17 сентября в 21:00 в ресторане Brunello, расположенном в «Казино Сочи», состоится ужин в 4 руки от двух звездных шеф-поваров. Бренд-шеф игорной зоны «Красная Поляна» Илья Захаров будет принимать в гости Артёма Естафьева — шеф-повара ресторана Artest — единственного в России, получившего сразу две звезды MICHELIN.
«Мы с Артёмом давно дружим и разделяем наши взгляды на концептуальную гастрономию. Большая удача, что нам удаётся сделать ужины в Сочи и у поклонников высокой кухни появилась уникальная возможность попробовать блюда шеф-повара с двумя звездами Michelin, не покидая города», — поделился Илья Захаров, бренд-шеф игорной зоны «Красная Поляна».
Бренд-шеф Илья Захаров – автор кулинарных концепций ресторанов игорной зоны «Красная Поляна» — Brunello и «Баффет», кафе «Дельфин и Русалка», ресторана «Морской» в Сочи и ресторана при винодельне в Геленджике Château de Talu. Обладатель престижных премий, в том числе, «Пальмовой ветви 2022» за развитие высокой кухни на юге России, и участник популярных телешоу.
Илья Захаров, Бренд-шеф игорной зоны «Красная Поляна»
Его коллега из Москвы, Артём Естафьев, стажировавшийся в лучших ресторанах Парижа, несколько лет возглавлял популярные гастропроекты Санкт-Петербурга, а в феврале 2021 года вместе с Аркадием Новиковым открыл в столице ресторан ARTEST. Уже в октябре ARTEST занял 5-е место среди лучших ресторанов Москвы по версии премии WHERETOEAT-2021, а в феврале 2022-го получил две звезды гида MICHELIN.
Артём Естафьев — шеф-повара ресторана Artest
15 сентября, в 19:30, «Ужин в 4 руки» пройдет в ресторане «Морской», где упор будет сделан на блюда с рыбой и морепродуктами.
Brunello, «Казино Сочи»
- Сочи, Эстосадок, ул. Эстонская, 51
- +7 862 22 00 777
- www.brunellosochi.ru
